農薬の安全性　小野まるしょう農園

さくらんぼなど果樹の農薬使用に不安をお持ちの方も多いと思いますが、安心して当園の果物をお召し上がりいただけるように、ここでは果実に付着する農薬の使用基準や安全性などについてご説明します。

果樹園で使う農薬は大きく分けて次の３種類です。

殺菌剤

果実の灰星病・黒星病など、葉の褐色せん孔病など、病気を予防するための農薬です。

殺虫剤

果実や葉、幹などを食害したり吸汁したりする害虫を減らすための農薬です。

除草剤

草を枯らす、また生え難くするための農薬です。

さくらんぼや桃などの果物にはそれぞれにJA等で定めた病害虫防除暦があって基本的にはこれに従いますが、天候や害虫の付き方などを良く観察して効果的な防除を行うことで結果的に農薬散布回数を減らします。例えば、
�@ダニの発生が見られたら早い段階で殺ダニ剤を散布する。早い段階で防除しておけば１度の
　薬剤散布で済むが、発生が増えてからの防除では２度３度と薬剤散布しなければならない。
�A晴れの日が続くときには病気は発生しにくいので、殺菌剤の散布を１回減らす。

雨が多いと湿度が上がって果実が病気にかかりやすくなります。例えばさくらんぼの幼果期（小さい実の時期）には、散った花びらや実に成らなかった花の残骸が落ちきらずに枝に残っていて果実にも付着しています。この状態で雨が降ると果実と一緒に花びらなどの残骸も濡れますが、残骸は雨が止んでも乾きにくく、これが付着している果実も長時間乾かず濡れた状態になるため病気になりやすいのです。
これを防ぐために残骸を風で飛ばしたり、幼果期には雨が降ったらビニールを広げて雨に当たらないようにしたりします。

ダニは木の下草から移ってくるということですので、草刈りはこまめにして高い草を放置しないことや、さくらんぼの食べた後の種を下に落とさずに集めておいて園外に持ち出すことによってオウトウショウジョウバエの発生を減らすことなどです。カイガラムシはワイヤーブラシで擦り落とせば農薬による防除を減らすことができます。

農薬の使用基準として、「残留農薬等に関するポジティブリスト制度」というものがあり、２００６年５月から施行されています。

各農薬の成分に対して許容残留濃度を設定し、果実への農薬付着量がその値以下であれば流通しても良いというものです。
残留基準が定められていない農薬成分については、人体に悪影響を及ぼす恐れが無い量として設定された一律基準の0.01ppmが適用され、やはりそれを超えるものは流通できないことになります。

No Obserbed Adverse Effect Level の略で、動物を使った毒性試験で有害性が認められなかった最大用量のことです。
この量以下では一生涯、毎日摂取しても、病気などの悪い影響が出ないということを意味しています。
対象動物の体重によって絶対量は変わりますので、通常、1日当たり、体重１ｋｇ当たりの農薬物質の量で表します。

Acceptable Daily Intake の略で、人がその農薬物質を一生涯、毎日摂取しても安全な量のことです。
1日当たり、体重１ｋｇ当たりの農薬物質の量で表わされます。
一日許容摂取量は無毒性量に安全係数１／１００をかけた量として決められています。
つまり、（一日許容摂取量）＝（無毒性量）×（１／１００）ということになります。

人が摂取しても問題ない量は一日許容摂取量（ADI）以下であれば良いことになりますが、農薬が付着残留した果実から摂取するもの以外に大気や水からの摂取も考慮して、果実への残留農薬許容値はADIの８０％以内となるように決められています。

各農薬には必ず対象作物に対する使用方法が明記されています。
例えば、さくらんぼに使う殺虫剤スプラサイド水和剤の場合には、
希釈倍率：１５００倍、使用時期：収穫７日前まで、使用回数：３回以内（１年間）となっていて、
この使用方法を守って使用していれば基準を超えた農薬が果実に残留する恐れは無い、ということになります。
当然、当園でも使用方法を厳守して農薬を使っています。