１月〜３月上旬
葉は全て落ちて冬の休眠期に入っています。
さくらんぼは気温７℃以下の状態に１６００時間程度遭遇しないと正常に生育しないため、冬の寒さは重要な気候条件となります。
整枝・剪定はこの時期に行います。
３月末〜４月中旬
芽が膨らみ始めて開花期を迎えます。
多くのさくらんぼは別の品種の花粉をつけてあげないと結実しないため、蜜蜂や人工での受粉作業が必要になります。さくらんぼの実をたくさん成らせるために最も重要な時期で、降霜対策も含めて蕾〜開花期の気候は結実に大きく影響してきます。
４月下旬〜５月中旬
しっかり受粉できた実は頭をもたげて大きくなってきます。１ヶ月ほどで緑から黄色・赤色と色付き、収穫期に近づいてきます。
この時期から降雨時にはビニールで覆い、実が割れるのを防ぎます。
５月下旬〜６月下旬
いよいよ待ちに待った収穫期になります。
主な品種では、豊錦・高砂・佐藤錦・紅秀峰の順に食べ頃をを迎えます。
品種の違いだけではなく、同じ品種でも木によって味が変わってきますので、さくらんぼ狩りではいろいろな木の実を食べてみるのがお勧めです。
１本の木の中では、より赤いもの・良く日のあたる高いところの実の方が美味しいと思います。
７月〜１１月
収穫が終わり、さくらんぼの木は樹内に栄養を蓄える時期になります。
実をたくさんつけて疲れた木を回復させるため、収穫直後の７月には礼肥（即効性の肥料）を与えます。
また、９月〜１０月には来年の実を育てるのに必要な養分を蓄えてもらうために必要な肥料や堆肥を散布します。
苗木の植付けや移植は１１月〜１２月初旬頃に行います。
１２月
落葉果樹のさくらんぼは、この時期になると黄色く紅葉して葉を落とします。
畑の中に入ると木も地面も一面に黄色くなっていて、とてもきれいです。
